Vino Rosé Elite Marche Rosato Igt

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosa tenue; Profumo: floreale e fruttato;
Gusto: asciutto e fresco con buona persistenza aromatica e gustativa.

Si consiglia di servire il Rosè a temperatura di 8-10 gradi.

The best wine world

"Dire che il prodotto è superlativo è dire poco"
"...di un rosso rubino che è uno spettacolo..."
"Stupisce per la sua complessità ed eleganza"

Abbinamenti:

Formaggi, piatti a base di pesce, primi piatti o zuppe, crostacei, funghi e, grazie alla loro morbidezza e acidità, si sposano perfettamente con tutti i piatti a base di pomodoro.

• Tipo di Vino: Marche Rosato Indicazione Geografica Tipica
• Uve: Merlot
• Superficie vigneto: 1,0 ha in produzione
• Esposizione e altimetria: sud sud-est; 220 m. s.l.m.
• Terreno: sciolto, sabbioso, limoso con componenti argillose
• Sistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
• Densità viti: da 4000 a 6000
• Età media delle viti: 15 anni
• Resa uva per ettaro: 60 q.li
• Vendemmia: entro 10 settembre
• Vasche di fermentazione: Acciaio inox
• Fermentazione: da uve perfettamente mature il mosto fiore resta con il 20% delle bucce rosse per 6 ore e poi viene fatto fermentare a temperature controllate, per conservare gli aromi primari.
• Affinamento: Botti di acciaio per 4 mesi