Vino rosso Elite Platinum Marche Rosso Igt

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso con fittissima tessitura cromatica;
Profumo: all'ofatto inequivocabili rimandi a ciliegie, caffe’ e chiodi di garofano;
Gusto: al gusto e' corposo, pieno, armonico, morbido, denso, concentrato e potente, con tannini fitti e molto soffici ben trainati dalla vigoria alcolica nel lungo finale.

Si consiglia di servire il Sassone in decanter ad una temperatura di circa 16-18 gradi

The best wine world

"Dire che il prodotto è superlativo è dire poco"
"...di un rosso rubino che è uno spettacolo..."
"Stupisce per la sua complessità ed eleganza"

Abbinamenti:

Carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi stagionati, cibi strutturati ricchi di salse, come fondo bruno e demi-glace e salsa bordolese che conferiscano ai piatti succulenza.

• Tipologia di Vino: Marche Rosso Indicazione Geografica Tipica - Riserva
• Uve: Autoctone
• Zona di Produzione: Vigne di proprieta' situate a Camerano a circa 1 km.dal mare
• Esposizione e altimetria: Sud sud-est, 300 m/slm
• Terreno: Terreno sciolto, sabbioso, limoso, franco
• Sistema di allevamento: Guyot – Cordone speronato
• Densità piante: da 5000 a 7000
• Età media dei vigneti: 50 anni
• Resa uva per ettaro: 35 q.li
• Vendemmia: Entro il 15 ottobre
• Tecnica di produzione: La fermentazione avviene in acciaio inox con una lunga macerazione sulle bucce. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in piccole botti di rovere francese per 24-36 mesi.
• Imbottigliamento: Senza alcun tipo di chiarifica, raffreddamento e filtrazione.