Vino rosso Elite Silver rosso Conero doc

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino con riflessi violacei, tendente al granato con l'invecchiamento;
Profumo: al naso gradevole con profumo intenso di frutta rossa, marasca e prugna;
Gusto: in bocca morbido, ricco e consistente con tannini in buona evidenza, vino elegante.

Si consiglia di versare Silver nella caraffa, prima del servizio, alla temperatura di circa 16-18 gradi, per poter apprezzare al meglio il lavoro di viticoltura che cerchiamo di svolgere ogni anno con fatica e dedizione totale.

Vino prodotto con Uve Autoctone, Montepulciano e Sangiovese coltivate sulle dolci colline Marchigiane.

The best wine world

"Dire che il prodotto è superlativo è dire poco"
"...di un rosso rubino che è uno spettacolo..."
"Stupisce per la sua complessità ed eleganza"

Abbinamenti:

Lasagne, carne alla griglia, carne di maiale, bolliti, formaggi stagionati.

• Tipo di Vino: Rosso Conero Denominazione di Orgine Controllata
• Uve: Montepulciano e Sangiovese
• Superficie vigneto: 3,0 ha in produzione
• Esposizione e altimetria: sud sud-est; 220 m. s.l.m.
• Terreno: sciolto, sabbioso, limoso con componenti argillose
• Sistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato a 6 gemme
• Densita’ viti: da 4000 a 6000
• Eta’ media delle viti: 20 anni
• Resa uva per ettaro: 70 q.li
• Vendemmia: entro 15 ottobre
• Vasche di fermentazione: Acciaio inox con temperatura controllata
• Temperatura di fermentazione: 27 gradi
• Durata di Fermentazione: 10-15 giorni
• Durata di Macerazione: 20 giorni
• Fermentazione Malolattica: svolta in modo naturale
• Affinamento: Botti di acciaio per 12 mesi
• Imbottigliamento: senza nessun tipo di chiarifica, raffreddamento e filtrazione.