Formaggio pecorino bagnolese stagionato 10/15 mesi ai fiori di montagna

Un pecorino stagionato ai fiori di montagna. Questo formaggio pecorino può essere servito su un tagliere di legno, accompagnato da sottoli, salumi, pane fresco e un buon vino rosso!

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16,90 €
3/4 giorni
Forma
  • 1/4 da 0,4 Kg circa
  • 1/2 da 0,9 Kg circa
  • Forma intera 1,8 Kg circa
Brand:
Descrizione

Formaggio pecorino di qualità online

Formaggio stagionato prodotto presso il caseificio a Venticano con latte della pecora bagnolese.
La produzione del formaggio avviene con il latte della pecora bagnolese stagionato 10/15 mesi.

Il formaggio è prodotto artigianalmente dal caseificio sito a Venticano (AV).

Il pecorino stagionato è il formaggio per eccellenza, sapientemente lavorato a mano, seguendo esclusivamente metodi tradizionali come un tempo, tralasciando additivi chimici o sostanze che possano alterare la qualità e le proprietà organolettiche a favore di una produzione più industriale.

FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO AIFIORI DI MONTAGNA

Questo formaggio pecorino si ottiene dopo la cagliata, viene salato, ricoperto di fiori di cardo, origano e trifoglio dell’altopiano Laceno, posto poi nelle fuscelle e lasciato stagionare per 10-15 mesi a temperatura e umidità controllate conferendo al pecorino un profumo fresco e proprietà nutrizionali ancora più complesse.

TUTTO NASCE DAL RISPETTO DEGLI OVINI

Il formaggio da noi selezionato rispetta l’ovino da cui proviene il latte permettendogli di nutrirsi con erbe spontanee che trova durante il pascolo allo stato semi-brado, senza subire alcuna forzatura sulla crescita.
Nell’areale dei Monti Picentini e dell’Altopiano del Laceno infatti, il territorio calcareo fornisce quantità enormi di minerali e vitamine alla vegetazione.
I greggi di pecore bagnolesi, attingono dalle piante tutte queste sostanze importanti regalandoci un formaggio unico.

COME ACQUISTARE IL FORMAGIO STAGIONATO ONLINE

La vendita online del formaggio pecorino stagionato avviene nelle seguenti forme:

  • forma intera (circa 1,8 Kg)
  • mezza forma (circa 0,9 Kg)
  • 1 quarto di forma (circa 0,45 Kg)

Acquistare il formaggio online è semplice, basterà selezionare la forma e la stagionatura e aggiungerla nel carrello. Fatto questo basta seguire i 4 passaggi per proseguire e confermare gl indirizzi di consegna.

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Dettagli prodotto
#PecorinoBagnoleseStagionatofiori

Foglio di dati

Tipologia
Pecorino stagionato
Regione
Campania
Caratteristiche
Fiori di montagna
Stagionatura
Da 8 a 15 mesi
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